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2011年9月19日月曜日
アレルギー表示
京都の製菓会社、天狗製菓のピリカレー。
弱火でじっくり焼き上げた軽い口当たりの生地に
病み付きになる程好い辛さ。
旨味は安易に油脂分に頼らず……
そんな事よりパッケージだ。
裏面に小さく書かれる事が多いアレルギー表示が
おもて面に堂々と印刷されている。これは良い。
非アレルギーの人にとっては別にネガティブな情報ではないし、
他の製菓会社もこうあって然るべきだと思う。
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