バレンタインデー先渡し

２月１４日に焼いたクッキー

通常のクッキー生地を二分割し、其々に抹茶、ココアを加えて色付け。　麺棒で平らに延ばした生地を包丁で千切りにし、二色交互に張り合わせて縞模様を作る。　其処からハート型で型抜きし、オーブンで焼成。

２月２４日に焼いたメロンパン

家庭用パン捏ね器を利用して用意したパン生地はバターロールと粗同じ配合。　クッキー生地は網目模様がくっきり出る様にと、バターは少なめにした。　また焼き上がりの皮はザクザクとした感触にしたかったので、砂糖はかなり多めに入れた。